재료비

식당을 하면

음식값을 정해야 한다. 

음식 재료를 기준으로 한다. 

이것에서 철저하게 따져야 한다. 

 

고기, 야채, 등등.. 

 

그런데 여기에

임대료와 인건비, 전기세, 수도세를 더하면

안된다. 

 

누가 당신에게 이 건물에서 이 사람들을 써서 장사하라고 했는가?

 

음식값은 오로지 

음식 재료비로만 들어가야 한다. 

거기에 가스비, 수도세를 비롯해서 

전기세, 임대비, 인건비가 들어가면

그것은 

음식값을 올리겠다는 심산이다. 

 

회사를 차린 사람이 

내 건물비용을 사원에게 걷겠다는 것이다. 

 

당신이 회사에서 일한다면

당신이 쓰는 종이와 전기비, 수도세를 내면서 일하는가?

회사가 그것을 걷겠다는 것이다. 

 

미친거지?

 

그것은 투자비용이고, 

사장이 그것을 감수하고 

자기 이익에서 그것을 감수하는 것이다. 

 

그것을 나누겠다고?

 

국수 한그릇을 팔아도 

거기에서 내 월세를 빼야겠다면

한그릇에 10만원을 받아야겠지. 

말이 되는 소리를 해라. 

 

그것은 기본 이상이 되면

더 이상 나가지 않는 비용인데

그것을 모든 손님에게 부담시켜서 

가격을 올린다는 것은

말이 되지 않는다. 

 

월세를 다 빼고 나면

그 다음은 가격을 내릴 것인가?

 

말도 안되는 소리를 하고 있다.